香港茶葉研製所 Hong Kong Tea Production Institute

9/11/2024

茶葉除了是香港人的日常，同時在香港近代史之中扮演着傳奇的角色。這次座談會讓參加者一邊細聽香港的茶故事，一邊細嚐香港地道茶風味。主講者陳梓霆先生，在團隊之中擔任研究員角色，努力翻查有關香港茶葉的歷史，細說香港茶葉生產與茶產業的前世今生。參加者對很多史實都感到相當驚訝，尤其清代至80年代間的歷史，這部分在本港茶圈子之中甚少被提及，但卻堪稱是香港茶業的黃金時代。