香港茶葉研製所 Hong Kong Tea Production Institute

29/4/2025

香港茶葉研製所與嘉道理農場合作舉辦「念茶」活動，結合茶園導賞與自然茶席體驗。茶藝師Season帶領參加者在茶園進行靜觀呼吸與感官探索，親身感受茶樹葉片的質地與風味。隨後在蘭花谷茶室，參與者品嚐了兩款本土茶品：以嘉道理農場「一斗田」種植的桂花窨製自家農場的客家炒綠茶而成的桂花綠茶，以及採用「名花」品種製作的蜜香紅茶。後者因受小綠葉蟬著涎，呈現獨特蜜韻，獲得高度評價。活動成功透過自然靜觀與品茶體驗，展現香港茶的獨特風味與生態連結，為參與者帶來深度的本土茶文化體驗。