香港茶葉研製所 Hong Kong Tea Production Institute

8/7/2025

香港茶葉研製所近日於幼稚園舉辦茶工作坊，為初、中、高班學童提供香港紅茶初體驗。我們以淡泡方式沖泡，降低咖啡因含量，讓幼兒淺嘗本土茶風味。小朋友們在品飲後踴躍描述風味，包括橙、檸檬、芒果等果香，甚至聯想到檸檬茶、可樂等飲品。儘管充滿童趣想像，但多數學童均感受到茶湯的自然甜味，證明透過適當沖泡方式，幼兒也能享受品茶樂趣。尤其一位從未飲茶的男童主動要求續杯，更令團隊感到鼓舞。此次活動成功讓幼齡學童認識香港茶葉，為茶文化傳承播下種子。