香港茶葉研製所 Hong Kong Tea Production Institute

4/4/2025

香港茶葉研製所近日於幼稚園舉辦兒童節茶工作坊。為使幼兒能理解香港茶文化，我們特別繪製可愛插圖輔助解說，並編製成《香港茶的故事》繪本，讓小朋友透過生動方式認識本土茶葉。

活動中準備新鮮茶葉讓孩子們感受香氣與質感，透過嗅聞萎凋葉加深印象。小朋友更親身體驗手工揉捻，化身小製茶師。在小朋友嘗試自己沖泡與品茶環節，我們將茶量調至2克以下，孩子們驚喜地嘗出紅豆沙、蛋糕等風味，並不斷添飲，展現對香港茶的濃厚興趣。